Новости Южно-Сахалинска

На Сахалине в бочковой икре нашли стафилококк и кишечную палочку

Стафилококк и кишечная палочка выявлены в лососевой икре, проверенной в рамках производственного контроля специалистами Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора на Сахалине.
Согласно проведенным сотрудниками лаборатории исследованиям на соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, в бочковой лососевой икре местного производства были обнаружены золотистый стафилококк (S. Aureus) и бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Результаты всех исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано".
Доступ к данным системам имеют ветеринарные службы субъектов РФ, в том числе и Сахалинской области, контролирующие оборот продукции животного происхождения в своих регионах.
Производитель предупрежден о необходимости повторного микробиологического исследования продукции, после чего органами государственного надзора будет принято решение о ее дальнейшем использовании, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Сахалинской области и Приморскому краю.

   19 8509 0

Обсуждение на форуме